Как и все составные части нашего тела – жиры это то, без чего нам не обойтись. Если их количество ниже определенного, то в организме начинаются всякие неприятности6жир зачастую уходит вместе с качеством жизни.
Эта статья для тех, кто хочет узнать, для чего же нашему организму жиры и как похудеть, не теряя качества жизни.
Научное название жиров – липиды. Функции их в организме разнообразны:
- энергетическая (запасательная)
- теплоизоляция (прослоечка)
- структурная (они «строят» мембраны, подвижность мембраны зависит от холестерина)
- регуляторная (поведение, в том числе и сексуальное желание)
- защитная (амортизационная, органы не «стукаются» друг о друга)
- повышение плавучести
Но самое, на мой взгляд, интересное: 60% мозга в сухом веществе состоит из жиров! Только представьте себе риски, которым вы подвергаете себя, отказавшись от употребления жиров и посвятив себя полной и тотальной борьбе против жира. Фактически, вы боретесь за собственную смерть. Спешу вас утешить – все мы умрем, а вот качество нашей жизни до смерти напрямую зависит от достаточного количества и качества липидов. То есть, говоря нашим, простым языком, от качества и количества жира.
Что позволяет мне делать такое наглое заявление? Строение мозга. Не только моего, но и вашего. Мозги у всех, извините за прямоту, устроены одинаково. В каждом мозге есть нейроны, в каждом нейроне есть мембрана – штукенция, которая окружает клетку. Каждая мембрана состоит из двух слоев липидов (жиров), в которых плавают, как корабли и яхты, рецепторы.
Рецептор – это такая штука, которая «ловит» на себя закодированную информацию и передает ее внутрь клетки. От количества рецепторов зависит не только скорость обработки информации как таковой, но и качество нашей жизни: например, количество рецепторов в мозгу у наркоманов гораздо ниже, чем у здоровых людей и скорость реагирования на внешние раздражители у них снижена. Классическое «подтармаживание» после марихуаны связано с тем, что рецепторы заняты не нормальными веществами, а каннабиноидами.
Когда человек ненормировано и нездорово худеет. У него снижаются многочисленные функции мозга, которые отвечают за качество жизни. Ну, например, первое, с чем столкнется человек на жесткой диете, это с падением настроения до субдепрессивного уровня. Дальше даже голубое небо приобретет сероваты оттенок. Еще дальше – начнется «подтармаживание», а затем и нарушение критического мышления. Кстати, смена пищевого рациона практикуется во многих сектах: при недостатке еды и постоянном бормотании всяких там «ом» человек теряет возможность критически мыслить. За это отвечает наша кора больших полушарий – совсем недавнее, с точки зрения эволюции, приобретение. Затем человек начнет мерзнуть даже в жаркие деньки. В совсем критических случаях анорексии начнут болеть суставы и постоянно будет напряжен живот: если грубо объяснить, то он это делает для того, чтобы поддержать внутренние органы. В конце-концов, вы утонете. Не в буквальном, конечно, смысле, но утонете во всех своих негативных состояниях. И даже если вы лишитесь своего жира, радости вам это не принесет.
Так что же делать? Есть всего лишь две возможности для того, чтобы похудеть: нормализация питания и физическая активность. Заметьте, я сказала – нормализация питания и физическая активность. Нет ни слова о голоде или спортзале.